ブラックカレー

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3週間煮込んでつくられる、
昭和3年創業・東洋軒のブラックカレーです。
毎年おせちをお願いしていて、お食事券をいただきます。
本店は敷居が高いので(正装して行かねばね!)、
県立文化会館に入っている支店のカフェレストで、昨日ゴチになってきました。
毎年、つい期限を逃してしまって・・今年も今月末が期限であわてました。
ブラックカレーは苦味と酸味、心地の良いまろやかさ。
溶け込んでいて大きな具は無いけれど、とても深い味わいの満足感。
丁寧につくられた食べ物をいただいた幸せが満ちます。
機会がございましたが、是非。
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